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麦当劳遭遇11年来业绩下滑最大跌幅内地加

发布时间:2019-11-22 10:19:57

  麦当劳遭遇11年来业绩下滑最大跌幅 内地加盟模式受波及

  虽然上海福喜过期肉事件已查明真相,但对产业链下游麦当劳(专题阅读)等企业的影响仍在持续发酵。

  麦当劳在美国时间9月10日凌晨公告称,8月公司全球同店销售额下降了3.7%,低于此前市场预期的3.1%。其中亚太、中东和非洲区下滑幅度最大,同店销售额下降14.5%。据了解,这是自2003年2月以来,麦当劳单月业绩下滑最大的跌幅。上海福喜事件对整个快餐界的影响前所未有,也让麦当劳在国内积极推行的加盟模式蒙上阴影。

  11年来业绩最低

  福喜过期肉高管违规事件,不但重伤了福喜,也深深伤害了曾经将福喜上海作为主要产品供应商的麦当劳。

  据此前调查北京地区的麦当劳市场发现,事件发生后的8月初,麦当劳中国区门店暂停供应牛肉、鸡肉等产品,而后的很长一段时间内,麦当劳的汉堡产品中都无法提供蔬菜。

  而此前,麦当劳的相关负责人也向证实,公司餐厅从9月初开始将陆续恢复蔬菜供应,预计9月第三周之后,全国麦当劳餐厅的蔬菜供应将恢复正常。

  受此影响,麦当劳中国区的整体业绩也受到了极大影响。据9月10日麦当劳公司最新公布的业绩显示,其8月全球同店销售额下降了3.7%,是自2003年2月下滑4.7%以来最大幅的下跌。亚洲/太平洋地区、中东和非洲地区的销售额8月下滑了14.5%。

  查阅相关资料发现,其实此次福喜事件麦当劳受影响最大的是日本市场,在麦当劳单列地区营收中,日本地区8月销售额下跌最为严重,其同比销售额减少了25.1%。

  这其实是跟上海福喜过期肉事件有直接的关系。据相关资料显示,此前上海福喜是日本麦当劳的肉类供应商之一。

  日本麦当劳控股此前发布数据显示,8月份日本地区麦当劳顾客数同比减少16.9%,相比7月份9.6%的减幅有所扩大。顾客人均消费额也减少了9.8%,均创下今年的最大降幅。

  9月2日,麦当劳中国公布五个肉类供应商,其中包括铭基、嘉吉、荷美尔、海神叉和圣农发展。

  对此,多位接受采访的业内人分析说,麦当劳虽然是亡羊补牢,但事实上看已经为期过晚,突然骤减客流量不但使麦当劳的业绩受到影响,而且还让麦当劳的品牌受到一定的挑战,麦当劳如何再度挽回中国消费者信心,或将是目前面临的最大难题。

  内地加盟模式受波及?

  此次福喜过期肉事件,对麦当劳的打击实在是太大了。从该事件的发展来看,或将影响麦当劳在内地即将大肆开放的特许加盟模式。 多位接受采访的业内人士对分析说。

  事实上,特许经营业务一度被认为是麦当劳在全球成功的关键因素。据从麦当劳官了解到,近些年,麦当劳为了赶上内地肯德基、德克士等快餐店的门店数量,也在站上宣布开放内地麦当劳店的加盟模式。

  资料显示,相比于竞争对手肯德基在国内的4600多家门店,麦当劳2000家现有门店的开店速度显然落后。今年初,提速扩张的麦当劳先后开放了上海、深圳等一线城市的特许经营业务,并提出年内新增300家店的扩张计划。

  此前麦当劳上海区总经理吴辉也对外表示,麦当劳特许经营比例将从去年的12%提升到2015年的20%-25%,加盟店数量增至570家。

  为此,麦当劳还特意降低了加盟门槛。据此前了解,以前加盟麦当劳需要800万元加盟费,而此次根据麦当劳的特许经营站介绍,申请特许经营业务的申请人需拥有不少于200万元资金,且必须经过个月的全职训练和评估,具体模式为转让在运营中成熟的麦当劳餐厅,而非由加盟者自己选址。

  值得一提的是,目前该业务仅针对深圳、上海、成都等一线城市,北京尚不在开放范围之内。

  虽然加盟费与此前的800万门槛比有所降低,不过,也有投资者对于200万资金的加盟费过贵产生质疑。一位加盟商对直言,申请人将要投入的至少200万元资金是申请人购买一家成熟餐厅所要付出的前期费用,这其中还不包括餐厅经营所需的流动资金,但实际运营所需的金额远远高于200万元。

  其实高物价、高人工费用也是让投资者望而却步的主要因素之一。多位业内分析人士告诉说,随着物价、人工、租金等成本逐年上涨,以及肯德基等同类快餐品牌的激烈竞争,回本周期或被延长,这也是投资者感觉投资犹豫的主要原因。

  在接受本报采访时,麦当劳相关人士称公司对特许经营的发展策略不变。受福喜事件影响,处境尴尬的麦当劳,能否像国外一样,借助加盟模式实现内地东山再起?

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